O vídeo viral atingiu 24 milhões de visualizações, mostrando a gafe em termômetro utilizado na cocção no rodízio de culinária.
O caso viral do restaurante canadense Runway 06, que gerou controvérsia em redes sociais, revela um suposto ‘crime gastronômico’ que deixou a internet perplexa. Em um vídeo compartilhado, uma chef é vista exagerando no cozimento de um corte de carne premium, causando a indignação dos internautas.
A publicação, que alcançou o auge da viralidade em agosto de 2024, mostrou o momento de preparo de um rib-eye maturado a seco. O vídeo capturou com clareza a carne passando do ponto, o que levou muitos seguidores a questionar a habilidade da chef. A cena ecoou nas redes sociais, gerando uma discussão intensa sobre a qualidade do serviço do restaurante e a competência de sua equipe. A situação levantou dúvidas sobre o controle da qualidade nas redes e a motivação por trás da publicação do vídeo.
Redes sociais se inflam com vídeo de bife malpassado
Um vídeo que se tornou viral nas redes sociais, alcançando mais de 24 milhões de visualizações, mostrou um bife malpassado servido em uma estabelecimento de alta gama, causando grande polêmica em meio à comunidade online. A apresentação culinária, realizada por uma chef talentosa, começou com uma selagem cuidadosa, utilizando alho e tomilho, antes de finalizar o preparo no forno. No entanto, o momento que capturou a atenção dos internautas foi a leitura do termômetro, indicando uma temperatura interna de 183 graus Fahrenheit (83°C), o que para muitos é sinônimo de ‘bem passado demais’ e desrespeitando o termômetro, que marca o ponto médio de 60ºC.
As redes sociais, que são um espaço onde as pessoas compartilham e discutem conteúdo, ficaram abafadas com o vídeo e os internautas encheram de comentários, criticando o preparo do bife, com críticas duras como: ‘Ela cozinhou demais. Termômetro marcando 180?’ e ‘ Temperatura de 183 e subindo, Jesus Cristo!’ A explicação dos criadores do vídeo, no entanto, foi de que o pedido específico do cliente era por um bife bem passado, o que explicaria a suposta ‘gafe’ culinária, deixando o assunto um pouco mais complexo.
A comida é um tema delicado, onde a culinária, que é uma arte, pode ser apreciada de maneiras diferentes, e o seu preparo pode ser influenciado por fatores como o tipo de carne, o método de cozimento e até mesmo as preferências pessoais. Nesse caso, a cocção do bife foi um ponto de destaque, e as redes sociais, que são um reflexo da sociedade, não poupam críticas ou elogios. O Runway 06, estabelecimento que serviu o bife, defendeu o preparo, afirmando que todos os pratos são preparados na hora e com o máximo de qualidade, deixando claro que o debate sobre a cocção do bife é um tema complexo e que não há uma resposta certa ou errada.
A redes sociais são um espaço onde as pessoas podem compartilhar e discutir conteúdo, e o vídeo do bife malpassado foi um dos mais comentados recentemente. Contudo, o rodízio de panetone, que é um tipo de pão doce, também foi bastante comentado, mas de maneira diferente, com críticas e elogios misturados. Sabemos que a culinária é uma arte que pode ser apreciada de maneiras diferentes, e o seu preparo pode ser influenciado por fatores como o tipo de ingrediente, o método de preparo e até mesmo as preferências pessoais.
Fonte: @ PEGN
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