A Choperia Germânia, em Campo Grande, combina chope fresco, comida de boteco, pratos para jantar, música ao vivo e opções para grupos, aniversários e confraternizações. O bar foi inaugurado em junho de 2024, depois de anos de atuação da marca na cidade por meio de uma distribuidora.
A distribuidora da Germânia atua em Campo Grande há mais de 15 anos, fornecendo chope para bares e restaurantes. A abertura do espaço próprio aconteceu após pedidos repetidos dos clientes.
No começo, a choperia era focada apenas no chope, com petiscos para acompanhar. O comportamento dos frequentadores, porém, fez a casa ampliar o cardápio. “Quando abrimos, a proposta era ser um lugar focado em chope, e tínhamos alguns petiscos de bar apenas para acompanhar. Só que começamos a perceber que muitos vinham aqui também para comer, e não somente para tomar chope”, afirma Amanda Rodrigues.
Com isso, entraram no cardápio opções como parmegiana, picanha e outros pratos para uma refeição completa, além das porções tradicionais de boteco. A casa também passou a oferecer Heineken, Original 600ml e drinks.
O Happy Hour é um dos destaques, funcionando de segunda a sábado, das 15h às 20h, com preços especiais em todos os chopes. As opções incluem Pilsen, Puro Malte, chope com vinho, IPA e chope escuro. O Pilsen, um dos mais pedidos, custa R$ 13,50 no horário normal e R$ 8,90 no Happy Hour.
A casa também criou uma sangria feita com chope de vinho, frutas e espumante. “É uma jarrinha com chope de vinho, frutas e espumante. É um drink mais refrescante e tem saído bastante”, conta Amanda.
Na cozinha, o Bolinho Germânia é o principal destaque, feito com ossobuco, Catupiry Original e empanado com farinha panko, sem massa e com 100% de recheio. Outra opção é o Bolinho Mineiro, com massa de pão de queijo e recheio de pernil suíno.
A qualidade do chope também depende do armazenamento. A bebida é buscada diretamente na fábrica da Germânia, em Vinhedo (SP), e mantida refrigerada o tempo todo. A choperia possui uma câmara fria de 30 metros quadrados exclusiva para os barris, que saem de lá direto para o copo do cliente.
A Germânia funciona de segunda a sábado. De quinta a sábado, há música ao vivo com repertório de MPB, pop rock e sertanejo acústico.
Eventos e confraternizações
Para aniversários e encontros de grupos, a casa oferece o “Mesão”, uma mesa equipada com chopeira própria. O cliente compra um barril, com 30% de desconto em relação ao valor do litro na caneca, e os convidados se servem sozinhos.
Há barris de 10, 15, 20, 30 e 50 litros. A opção também é usada por grupos que se reúnem para assistir a jogos. As reservas são feitas pelo WhatsApp da empresa. O aniversariante ganha uma cortesia, podendo escolher entre chope, drink ou sobremesa. Quem contrata um barril recebe cinco litros de chope de brinde, entregues em dez canecas de 500 ml.
A choperia também monta pacotes para confraternizações empresariais, com chope e petiscos por um valor fechado. Após o consumo dos itens contratados, quem quiser continuar pode abrir uma nova comanda para pedidos adicionais.
A casa recebe eventos particulares, principalmente aos sábados no horário do almoço. Já foram realizados aniversários fechados para cerca de 60 a 70 convidados, com alimentação, bebida e atendimento da própria equipe. Em um dos eventos, foi servida feijoada com um barril de chope.
O serviço inclui toda a estrutura necessária, com equipe de atendimento, cozinha e garçons. Durante os eventos, o cardápio continua disponível para pedidos extras, e é possível levar músicos contratados pelos próprios clientes. As festas podem começar antes da abertura regular da casa.
Feijoada aos sábados
A Germânia realiza, uma ou duas vezes por mês, a feijoada de sábado. O buffet funciona das 11h às 14h30, custa R$ 55 por pessoa e permite consumo à vontade. São servidas feijoada tradicional, feijoada light, arroz, acompanhamentos e mesa de caldo, com música ao vivo. Depois das 14h30, a operação segue direto para o Happy Hour.
A Choperia Germânia fica na Rua Amazonas, 1244, no Jardim Cruzeiro, em Campo Grande. Informações e reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (67) 99837-2763 e pelo Instagram @germania.chopperiacg. Para contratação de barris e chope para festas, o contato da distribuidora é pelo WhatsApp (67) 98210-0048 ou pelo Instagram @germania.distribuidoracg.
